東京にも伝統野菜があることを、より多くの方に知っていただきたいとの願いから講座を開催いたします。人の手によって、種から種へと命をつなぎつづける東京の伝統野菜の物語。
和食が世界から注目される中、初心者の方にも楽しんでいただける入門講座や、江戸東京野菜にまつわる事柄について深く学び、東京の農業や地域振興につながる江戸東京野菜コンシェルジュの資格取得講座など、様々な企画をご用意しております。
江戸東京野菜の命を守り、未来につなげることは【ＳＤＧｓ】持続可能な社会の実現に寄与するものと考え、それに向けた人材育成をしてまいります。

【感染拡大のため中止となりました】
東京にも伝統野菜があることをより多くの方に知っていただき、江戸東京野菜を守ることを通して【ＳＤＧｓ】持続可能な社会の実現したいとの思いから、講座を開催いたします。江戸東京野菜にまつわるエピソードや 歴史、江戸からの食文化の変遷など、種から種へ命をつないで伝わってきた 東京の伝統野菜について、初心者の方にも分かりやすくお話しいたします。