第２回江戸東京野菜教室～雑司ヶ谷ナス編～が行われました

好評だった第１回の早稲田ミョウガ編に続き、９月１９日に雑司ヶ谷ナスを使ったお料理教室が行われました。

今回も講師は江戸東京野菜コンシェルジュであり料理研究家の斎藤朝子さん。
雑司ヶ谷ナスを活かしたお料理はどれも好評でした。
当協会理事の上原恭子さんによるミニ講座、食べ比べもあり、充実した内容となりました。